Visita guiada às estufas de produção de ananás

O Ananás dos Açores é produzido em estufas de vidro.
São utilizadas técnicas de cultivo tradicionais como a aplicação de "fumos" e utilização de "camas quentes" à base de matéria vegetal.
Desde a plantação até à colheita, são necessários dois anos para se obter um fruto de excelentes qualidades de aroma e sabor.
Esta cultura foi introduzida em S. Miguel por volta de 1840/1850, sendo comercializado na Europa há mais de um século.